Единственный вариант полного исключения воровства, это компьютерная программа и абонементы с магнитной полосой. Любые нормерные абонементы и со штрих-кодом всегда можно ввести вручную, так же как и подделать подпись клиента. При достаточном количестве проданных абонементов всегда появляется возможность для махинаций. Так же дисциплинирует табличка в стиле "не пробили чек - подарили услугу", фискальную память администраторам исправить много сложнее, чем войти в режим программирования солярия и обмануть внешний счетчик.
Ну и опять же - видеокамера. Универсальное средство.
На последнем месте - кадровая политика.
